Вкусный чай

Чай с монардой

Ингредиенты

На 2 чашки:

1 чайная ложка черного чая,

1 чайная ложка зеленого чая,

2-3 листочка свежей монарды.


Способ приготовления

Заварить чай традиционным способом, смешав 2 сорта, настаивать его 2 минуты, затем добавить листочки монарды и настаивать еще 2 минуты.
Примечание

По этому рецепту получается великолепный ароматный чай с запахом бергамота

Волшебный чай для защиты и вдохновения (Рецепты)


1 стл. ирландского или английского чая с бергамотом ( Бергамот отличное средство защиты, предупреждает о возможных неприятностях, помогая их избегать)
2 чл. цветов бузины (Защита)
1чл. цветов липы (здоровье и долголетие)
1 чл. валерианы (прогоняет прочь внутренних и внешних демонов)
2 чл. корня лопуха(защита,здоровье и сила)
1 чл. окопника (безопастность и (или) исцеление)
1 чл. иссопа (исцеление души)
2 чл. плодов шиповника.(поднимает настроение и укрепляет здоровье)

Вдохновение

1.Английский чай для завтрака (с бергамотом)+ плоды шиповника+иссоп
2.Цветы липы+ромашки
3.Китайский черный чай+цветы ромашки+плоды шиповника
4.Английский чай для завтрака+корень одуванчика+плоды шиповника+ ромашка
5.Английский чай для завтрака+ цветы бузины+хмель+плоды шиповника

Гвоздика – пряность, обладающая очень полезными свойствами, помогает уменьшить зубную боль, освежить полость рта, благотворно влияет на дыхательные пути, хорошо пить ее при простуде, улучшает кровообращение, укрепляет печень и желудок. Гвоздику в основном используют при приготовлении блюд, ее добавляют в маринады, в мясо, является неотъемлемой частью глинтвейна. А еще с ней можно приготовить, очень ароматный, вкусный и полезный чай. Который будет согревать нас долгими зимними вечерами.

Различные рецепты чая с гвоздикой

Рецепт чая с гвоздикой, по сути, довольно прост, завариваем чай, добавляем в него пару бутонов гвоздики, настаиваем и можно пить. А так как мы с вами любим, обсуждать различные рецепты приготовления чая, поделюсь с вами еще несколькими рецептами чая с гвоздикой.

Чай с гвоздикой, имбирным корнем и молоком
Для приготовления такого чая на 3 порции нам понадобится, пол-литра молока, чай – 3 чайные ложечки, гвоздика – 2 штучки, маленький кусочек имбирного корня. Берем бутоны гвоздики и имбирный корень, порезанный на кусочки, опускаем в воду и доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в воду чай, настаиваем 5 минут, процеживаем и наливаем горячее молоко. Наш чай готов, можно разливать по чашечкам и пить.

Рецепт лимонного чая с гвоздикой
Для приготовления нам понадобится: половинка чашки воды, пол ложки сахара, пол-литра кипятка, 1 столовая ложка чая, одна четверть чашки лимонного сока, 4 бутона гвоздики. Берем ковшик, засыпаем в него сахар, заливаем холодной водой и нагреваем в течение 10 минут на слабом огне. Чай заливаем кипятком и настаиваем 5 минут, затем процеживаем и переливаем в заварник, добавляем приготовленный нами сироп из сахара и сок лимона. При подаче в каждую чашку кладем ломтик лимона и бутон гвоздички.

А вот для приготовления следующего рецепта чая с гвоздикой и корицей нам понадобятся: один апельсин, а именно его цедра, 2 чайные ложки чая, гвоздика в количестве 5-6 бутонов, одна палочка корицы. Все ингредиенты берутся из расчета на 500 мл воды. Первым этапом мы заливаем палочку корицы кипятком и оставляем на 10 минут. Пока наша корица настаивается, мы берем апельсин, срезаем с него цедру. Когда 10 минут прошло в чайник с корицей нужно добавить гвоздику, а через 2-3 минуты цедру апельсина. Настоять минут 5 подогреть и добавить чай настоять еще минут 10 и можно пить. После всех действий у вас получится отличный рождественский чай, который будет согревать, и радовать вас своим насыщенным ароматом.

Из этой статьи вы узнаете, как и при каких условиях можно применять такое средство как чай с малиной, а также чем оно помогает, и что об этом думают врачи.

Воздействия чая и малины на температуру и простуду

Итак, как же происходит борьба с простудой и температурой при помощи чая и малины? Оказывается все просто, в малине есть салициловая кислота, которая уже по своим качествам является всеми признанным лекарством, которое обеззараживает и убивает микробы, снимает воспаления, убирает боль. Еще салициловую кислоту принято называть природным аспирином. Также в малине много разного рода веществ, которые поддерживают организм, и помогают бороться с заболеванием, усиливая иммунитет. К этим веществам относятся витамины, пектины, железо и фосфор. Разумеется, помимо малины свою роль играет и чай, который обязательно принято принимать горячим. Он прогревает организм и больные участки (горло), а затем помогает лучше усвоить полезные вещества малины.

Когда можно употреблять чай с малиной, а когда этого делать не стоит

Врачи советуют прибегать к народным средствам, а в частности чаю и малине только при наличии температуры не выше 39 градусов. Ведь именно тогда чай с малиной может сбить температуру. Если же температура стала 39 и выше, то строго-настрого рекомендуется обратиться к врачу и не использовать «народные» методы. Но если температура меньше 39, то чай и малина - это одно из идеальных лекарств, которое обладает очень мягким воздействием и совсем не травмирует организм в отличии от таблеток. Особенно это касается детей. Если у ребенка невысокая температура, то его, разумеется, гораздо лучше напоить чаем с малиной, нежели дать таблетки.

Способы заварки чая с малиной

По сути, есть 3 способа заварки чая с малиной, которые помогут при температуре. Первый, это заварка обычного чая и употребление его, заедая малиновым вареньем. Тут все просто, вкусно и приятно.
Второй способ это заварка чая вместе с плодами малины. Этот способ эффективно сбивает температуру, и помогает тонизировать организм.
И третий - заварка чая с листьями малины. В данном случае это способ самый слабый для сбивания температуры, но зато очень эффективный в деле лечения болезни.

В завершение хотелось бы написать, что иногда при болезни все-таки применение старых и проверенных способов может оказаться гораздо лучше, чем врачебных. Будьте здоровы и заботьтесь о себе.

Чай из красной щетки


Чай из красной щетки - это эликсир, который возвращает к жизни и дарит организму небывалую легкость и живительную силу. Красная щетка или, другими словами, родиола четырехчленная (четырехнадрезанная) – это одно из самых уникальных растений, произрастающее лишь в одном месте – в Горном Алтае.

Химический состав этого растения очень богат. Эфирное масло, гликозиды, флавоноиды, белки, жиры, марганец, цинк, хром, медь – и это далеко не весь список веществ, которые содержатся в этом растении.




Чай из красной щетки – это уникальный чай, оказывающий воздействие не на следствие болезни, а на его причину. Главным свойством красной щетки считается способность омолаживать организм, то есть делать организм моложе биологически.

Список полезных свойств чая из красной щетки

лечит женские недуги (бесплодие, климакс, мастопатию, нарушение менструального цикла, кисты яичников, маточные кровотечения, эрозию шейки матки, миому и фибриому матки);
лечит бесплодие у мужчин;
обладает мягким псикорректирующим и адаптогенным действием;
ослабляет признаки различных интоксикаций;
повышает стабильность организма к воздействию окружающих негативных факторов;
способен устранять эритроцитоз и анемию, гипер- и гиполейкемию, лейкоцитоз и лейкопению;
применяется при аденоме простаты и простатите;
может оказывать кровоостанавливающее действие;
устраняет эндокринные нарушения: зоба, лимфоузлов, заболеваний надпочечников и почек.

Рецепты чая из красной щетки


Рецепт приготовления: 1 чайная ложка корня красной щетки заваривается в течение 15 минут. Чай обладает превосходным тонизирующим действием.

Отвар красной щетки

Рецепт приготовления: 1 столовая ложка корня красной щетки заливается 1 стакан горячей воды, далее накрывается крышкой и нагревается на маленьком огне при помешивании примерно 15 минут. Потом отвар необходимо снять с огня и отстаивать 45 минут, процедить и долить горячую воду до верха стакана. Этот лечебное питье следует употреблять за полчаса до приема пищи и не более четырех раз в день. Прекрасно этот отвар дополнит 1 чайная ложка мёда (не более 40 дней подряд).

Настойка из красной щетки

Рецепт приготовления: 50 грамм корня красной щетки заливается полулитром водки, переливается в темную посуду и настаивается 30 дней в защищенном от света месте, желательно настой периодически взбалтывать. Перед применением настойку процедить и пить 1 чайную ложку настойки за полчаса до еды (не более четырех раз в день). Курс лечения – не более 30 дней.

Применение чая, отвара или настойки из красной щетки с другими травами

Лучше всего совмещать красную щетку со следующими травами: лапчатка белая, грушанка, зимолюбка, болиголов, волчье лыко, красный корень, каштан конский, боровая матка. Эффективность красной щетки с этими травами увеличивается в разы.

Не следует принимать чай из красной щетки с растительными гормонами и гормональными препаратами, а также сочетать с гормоносодержащими растениями (хмелем, солодкой, клевером).

Копорский чай – традиционный русский чай, который готовится из кипрея узколистного. Этот чай – уникальный напиток, богатый флавоноидами, дубильными веществами, пектином, органическими кислотами и витаминами. По количеству микроэлементов он «обгонит» все остальные напитки!



Из истории: копорский чай - это иван-чай

Копорский чай имеет довольно богатую историю. Так как китайский чай появился в России лишь в начале ХVII века и стоил на то время очень дорого, ему нашли альтернативу, а именно «Иван-чай», который по вкусу напоминал субтропический чай. Основным местом заготовки этого чая стало селенье Копорье (под Санкт-Петербургом), поэтому напиток «Иван-чай» стали называть Копорским чаем. Позже этот напиток стал неотъемлемой частью российского экспорта и за границей получил название «Русский чай». Во многих странах Копорский чай отодвинул индийский на второе место. Производство Копорского чая прекратилось из-за того, что Ост-Индийская чайная компания, финансовое могущество которой было подорвано, обвинила русских в том, что их чай вреден для здоровья из-за белой глины, которой его перетирают! Таким образом, конкурент был убран, а Копорье было разорено. К счастью, на этом всё не закончилось! Копорский чай был воспроизведен по старым рецептам.

Лечебные свойства и польза Копорского чая!

О пользе Копорского чая (иван чая) можно говорить очень долго. Постоянный прием Копорского чая – это профилактика доброкачественных и злокачественных образований, простатита; эффективное средство при проблемах с мочеполовой системой. Кроме того, этот чай применяется для улучшения состава крови и уменьшения интоксикации организма; снятия пищевых и алкогольных отравлений; восстановления сил при истощении. Также Копорский чай рубцует язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, повышает иммунитет к различным респираторно-вирусным инфекциям, укрепляет корни волос, нормализует давление и устраняет головные боли.

Как приготовить копорский чай!

Завяливание – это этап приготовления чая, на котором необходимо рассыпать листья чая слоем примерно 5 см и сушить пока они не станут вялыми. Не стоит забывать их периодически ворошить.

Скручивание – этап, на котором листья скручиваются вручную в небольшие «колбаски» пока они не потемнеют.

Ферментация – очень важный этап! Скрученные листья необходимо выложить в эмалированную миску слоем в 5 см и укрыть мокрой тканью; затем поставить в теплое место для созревания. Температура не должна превышать 27С и процесс созревания должен длиться не дольше 12 часов, так как из-за слишком высокой температуры и передержки листья кипрея приобретают запах дешевого чая! О правильно проведенной ферментации свидетельствует насыщенный цветочно-фруктовый аромат.

Сушка – этап, от которого зависит цвет и аромат чая. После ферментации листья кипрея надо мелко нарезать и расстелить на противень слоем в 1 см, а затем сушить при 100С примерно час. При правильной сушке листья приобретают цвет черного чая и очень крепкий и насыщенный аромат; чаинки не должны рассыпаться в труху.

Хранение – процесс, усиливающий и улучшающий все полезные свойства этого удивительного чая. Лучше всего хранить чай в стеклянной банке с простой полиэтиленовой крышкой.

Черный чай с красным перцем – это не просто напиток, который дарит энергию и силу, а очень эффективное лекарство, обладающее уникальными свойствами. Даже американские индейцы пили этот чай в жару с целью охладить организм, а в холод для того чтобы согреться.




Чай с перцем: рецепт йогов!

На 1 большую чашку необходимо: 4 шт. кардамона, 3 гвоздики, 4 горошины черного перца, корица по вкусу и имбирь. Все специи размолоть, положить в кастрюлю с водой и затем варить около 20 минут на маленьком огне. Перед тем как выключить газ следует добавить в кастрюлю ложку мёда, щепотку черного чая и немного молока.

Зеленый чай с перцем

Это отличный выбор для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов и усилить обменные процессы организма. Он, несмотря на свой обжигающий вкус, широко распространен среди людей, заботящихся о своей фигуре и здоровье. Этот чай сохраняет бодрость духа и хороший аппетит; способствует выводу шлаков, очищению крови и повышению иммунитета. Помимо перца превосходными добавками для похудения могут быть: имбирь, петрушка, кориандр, тмин и женьшень.

Чай с красным перцем

Чай с перцем чили, благодаря такому компоненту как капсаицин, является поистине оздоравливающим напитком. Лучше всего с красным перцем заваривать именно зеленый чай, так как капсаицин и зеленый чай – это два сильнейших антиоксиданта, способных бороться с бактериальными и вирусными инфекциями и противостоять развитию онкологических заболеваний. Кроме того, чай с красным перцем способствует быстрому выздоровлению и восстановлению при различных простудных заболеваниях (например: пневмония, грипп, бронхит). Этот чай способен уничтожать поселившихся в организме стафилококков, возбудителей ботулизма и клостридий.

Важно! Для профилактики рака чай с красным перцем следует пить под контролем врача и не превышать суточную норму: 30-120 мг красного перца на 750 мл чая.

Перец помогает разнообразить любой чай своим вкусом и ароматом, тем самым усиливая вкусовые качества и свойства самого чая.

Виды перца:

Душистый перец – отличный заменитель дорогого и жгучего черного перца; придает чаю пряный и стойкий аромат.

Ямайский перец, придающий чаю аромат черного перца, корицы, мускатного ореха, гвоздики.

Японский перец обладает тончайшим ароматом, который похож на аромат цитрусов.

Гвинейский перец (или как его ещё называют «райское зерно») считается чудесной пряностью и очень распространен в Африке; этот жгучий перец обладает ярким и острым ароматом, который широко используется как ароматизатор для ликеров, бренди и виски.

Болгарский перец (всем известная паприка) – разновидность красного перца.

Кайенский или Бразильский перец обладает жгучим острым вкусом и горьковато-пряным ароматом.

Чай с перцем – это напиток, прекрасно сжигающий жир, стимулирующий обмен веществ и защитные силы организма. Этот чай не рекомендуется только людям, у которых нарушена работа желудочно-кишечного тракта(!). Чай с перцем – это изысканное и уникальное сочетание вкуса и аромата.

Уже много веков плоды шиповника используется народной медициной для повышения иммунитета и общего оздоровления организма. Содержащиеся в них минералы (натрий, фосфор, железо и др.), микроэлементы (каротин, дубильные вещества, пектины и органические кислоты, сахар, эфирные масла) и витамины, особенно витамин С, помогут при простудных заболеваниях, воспалительных процессах, цинге, авитаминозе и малокровии, гипертонии. В зимний и весенний период, когда сказывается недостаточное поступление натуральных витаминов в виде повышенной утомляемости, сонливости и склонности к простудным заболеваниям, шиповник прекрасно помогает иммунитету побороть эти негативные тенденции, насыщая организм полезными веществами.




Употреблять плоды шиповника можно в самом разнообразном виде - без какой-либо обработки или в виде чая, отваров, настоек, масла из его семян (содержащим до 40% каротина) и даже вина или ликера. Он прекрасно сохраняет свои целебные свойства при механической или термической обработке, а готовые напитки могут сохраняться несколько дней (желательно в темном и прохладном месте). Регулярное употребление чая из шиповника налаживает работу мочегонной системы и желудочно-кишечного тракта, удаляя небольшие камни из почек, способствует быстрому восстановлению организма после длительных стрессов, ускоряет заживление ран и устраняет воспалительные процессы.

Готовим чай из шиповника

Самый простой способ приготовить чай из шиповника – просто залить его кипятком и дать настояться некоторое время. Удобно для этого использовать термос, куда засыпаются, предварительно промытые и порезанные на несколько долек, его плоды в количестве 15-25 ягод в расчете на 1,5 воды. После этого необходимо дать ему настояться 1,5-2 часа и напиток готов. Такой вариант приготовления представляет собой прекрасную возможность утолить жажду во время небольшого похода на природе – за время прогулки он хорошо настаивается, а значит, максимально передает в отвар свои вещества.

Другой вариант приготовления делается так: 4-5 столовых ложек измельченных плодов заливаются теплой водой (1-1,5 литра) и настаиваются 10-15 минут. Затем в эмалированной, а лучше в специальной стеклянной посуде, смесь доводится до кипения на огне и варится 5 минут. Пить такие отвары можно как горячими, так и холодными – в этом случае можно добавить сахар или, еще лучше, мед, что придаст напитку не только более приятный вкус, но и повысит его целебные свойства.

Кому стоит опасаться пить чай из шиповника?

Как и любое соединение, активно взаимодействующее с организмом человека, шиповник имеет некоторые ограничения при использовании. При повышенной чувствительности к его соединениям, склонным к тромбофлебитам и тромбозам необходимо его применять с осторожностью. Сердечникам и диабетикам, а также страдающим от гастрита и язвенной болезни можно принимать такие отвары в небольших количествах, внимательно отслеживая реакцию своего организма и не допуская обострения болезненных симптомов.

Одним из вкуснейших травяных чаев является тимьяновый, который отличается тонким весенним ароматом, мягким послевкусием, широко применяется в нетрадиционной медицине и фитотерапии. Оккультные науки наделяют тимьян, или иначе чабрец, магическими свойствами, наполняющими человека уверенностью в себе и многократно усиливающими интуицию. Уникальный букет вкуса по достоинству ценят даже те, кто равнодушно относится к чаю, предпочитая иные напитки для утоления жажды.

Тимьяновый чай, в чистом виде или с добавками иных трав, ягод и специй прекрасно тонизирует, снимает признаки переутомления и наполняет тело энергией даже эффективнее самого крепкого кофе. От такого питья стоит воздержаться лишь в период беременности, язвенных болезнях и острой сердечной недостаточности, а также при индивидуальной непереносимости и аллергии.


Целебные свойства тимьянового чая


Особая ценность этой травы обусловлена богатым содержанием в ней эфирных масел, антиоксидантов и бактерицидных веществ. Отвар из высушенных листьев чабреца веками применялся для лечения бронхитов, гнойных поражений кожи и слизистых оболочек, половых инфекций, воспаления суставов и нервных расстройств. Очень полезно употребление чая из тимьяна кормящими матерями, так как он в значительной степени усиливает лактацию и благотворно влияет на состояние младенца, избавляя его от мучительных колик и трудностей с засыпанием.

Как приготовить чай из тимьяна?


Сегодня приобрести готовый тимьяновый чай можно в любом супермаркете, однако гораздо полезнее и приятнее готовить такой напиток самостоятельно, не рискуя получить вместо целебных веществ набор сомнительных добавок и искусственных ароматизаторов. Для приготовления одной порции тимьянового чая берут две-три чайных ложки сухой массы листьев и засыпают их в предварительно ошпаренный кипятком глиняный чайник для заваривания, заливают водой, температура которой примерно 80ºC. Настаивают отвар не менее 10-15 минут и не более часа.

Существует еще один рецепт приготовления этого целебного и вкусного напитка, принятый в странах восточного мира. Так, в медный чайник наливают 300-500мл чистой, не кипяченой воды и сверху осторожно засыпают три щепотки засушенных и измельченных листьев и веточек чабреца и ставят его на медленный огонь, не накрывая крышкой. Вовремя снять с огня чай, а именно, не раньше чем листья разбухнут, но прежде, чем станут слишком тяжелыми и опустятся на дно – настоящее искусство, которое приходит с опытом.

Здравствуйте. Вот уже практически и прошел первый месяц осени, а многие из нас уже умудрились заболеть. Поэтому, сегодня, мы решили рассказать о липовом чае.

Сразу необходимо сказать, что липа цвет всего один лишь раз в году. Это происходит в конце июня и продолжается до начала июля. В это время в воздухе витает очень приятный, медовый аромат. Уверен, что этот запах Вы не спутаете ни с чем другим.

Именно в это время нам и нужно собирать, так называемый, липовый цвет, чтобы сделать липовый чай. Не расстраивайтесь, если Вы не успели собрать липу в этом году. Теперь Вы будете информированы о полезных свойствах липового чая, и, обязательно, в следующем году соберете цветы липы.

Испокон веков липа считалась святым деревом

Наши предки знали о полезных свойствах липового дерева и очень часто использовали их для лечения. Липу всегда сажали возле церквей. Ходила легенде, что в грозу нужно прятаться именно под липой, так как в это дерево молния никогда не ударит. А когда в семье рождался ребенок, то отец сажал липу, как символ оберега младенца на всю его дальнейшую жизнь.


Скептики отнесутся к выше описанному без доверия, но это же никто не выдумывал - это, действительно, достоверная информация. В те времена не было никаких лекарственных препаратов, поэтому люди использовали то, что дала им природа. И это очень правильно!

Сейчас липовые деревья можно увидеть вдоль дорог, трасс. Собирать липовый цвет с таких деревьев не рекомендуется. Постарайтесь найти липу, которая находится подальше от города. Кстати говоря, липовые цветки можно купить в аптеке.

Как приготовить липовый чай

Вот мы плавно перешли к изготовлению липового чая. Как Вы уже поняли, летом цветки нужно собрать и высушить. Сушить их нужно просто на какой-то поверхности (газета отлично подойдет), нагревать их не надо. После 2-3 дней сухой липовый цвет выкладывают в стеклянную или фарфоровую посуду. Больше года такой продукт хранить нельзя, а это значит, что как раз зимой Вам и нужно будет употребить весь липовый чай.

Купили Вы в аптеке липу или же сами ее собрали, после этого, Вам нужно заварить чай. Есть несколько способов заварки. Рассмотрим их по отдельности.

1 способ: 60-70 грамм сушеной липы залить 1 литром воды, температурой около 100 градусов, "укутать чайник" и дать настояться минут 15.

2 способ: сушеную липу кладем в холодную воду, кипятим. Когда вода закипела, держим ее на огне еще минут 5, снимаем и настаиваем 15 минут. Этот способ хорош тем, что оставшуюся заварку можно использовать и для второго раза, добавив в нее немного холодной воды и повторив действие.

3 способ: можно смешивать липу с любым чаем и заваривать в чашке или заварнике как обычно. Только не переборщите, чтобы чай не получился горький. Хорошо будет добавить в такой напиток меда.


Полезные свойства липового чая

Ну, и самое главное - польза липового чая. Прежде всего, такой чай лучше пить в зимой, когда организму не хватает витаминов, к тому же липовый чай отличное профилактическое средство от простуды. Приведу список полезных свойств:
обладает противовоспалительным и потогенным действом
отличное жаропонижающее и отхаркивающее
помогает при всех заболеваниях дыхательных путей (в том числе и воспалении легких)
уничтожит и выведет из организма токсины
устранит и облегчит простудные симптомы
богат витаминами (в том числе и витамином С)

Каким бы ни был полезным чай из липы, не забывайте о противопоказаниях к применению. Всегда советуйтесь с врачом если у Вас возникли какие-то сомнения. Будьте здоровы! Пусть эта осень принесет Вам только радость!

Чай с лавровым листом

Откровенно скажем, чай с лавровым листом - на любителя. В этой статье немного расскажем об этом чае, о его свойствах и вкусе.

Во-первых, нужно сказать, что это не совсем чай: сюда входит вода и лавровый лист. Раньше, лет 20 назад, такой чай пили, потому что черный, а тем более зеленый чай, не говоря уже о других сортах, были попросту недоступны. Людям приходилось выкручиваться и они придумывали различные интересные напитки. Чай получается горьковатого вкуса, пряный.

Позже выяснилось, что такой чай прекрасно утоляет жажду. Его лучше всего пить без сахара. Многие утверждают, что в жару - это самое лучшее средство для утоления жажды. Но, как говорится, на вкус и цвет ...

Кроме этого, лавровый лист весьма полезен. В первую очередь, он улучшает обмен веществ в организме. В последнее время такие чаи стали использовать для похудения, добавляя туда еще какие-нибудь специи, фрукты или другие растения. Наибольшее распространение получили имбирь и корица. Эти два продукта сами по себе способствуют жиросжиганию, но в купе с лавровым листом действуют еще более эффективней. Кстати, мы написали отдельно две статьи о том, как похудеть с помощью чая с имбирем и чая с корицей. Можете также прочитать эти статьи. Перейдем к рецептам.

Рецепт чая с лавровым листом и корицей

1 способ: измельчаем лавровый лист, добавляем туда корицы, смешиваем с обычным черным чаем (можно и не смешивать) и завариваем как обычно, слив первую заварку.

2 способ: кладем в чайник несколько лавровых листьев, добавляем корицы, завариваем и оставляем настаиваться около 5-ти минут

3 способ: кипятим 1-1,5 лира воды с лавровыми листьями и корицей в течение 15-ти минут. Чай готов.

Отметим, что рецепт чая с лавровым листом и имбирем мало чем отличается. Просто добавляем вместо корицы натертый имбирь.

Что касается пропорций, то тут советовать не буду. Сами опытным путем дойдите до оптимального варианта.

Как принимать лавровый чай для похудения

Лучше всего пить по одной чашке в день на пустой желудок утром. Результат проявится уже через неделю. Сантиметра 3-4 в талии Вы точно потеряете

Иногда так хочется приготовить что-то необычное, чтобы поразить своих близких. Если у Вас именно такое состояние, то сделайте клубничный чай.

Такой чай, конечно же, будет богат витамины и придется по вкусу каждому, тем более в осеннее или зимнее время. Не будем томить с рецептом, и для начала приведем самый простой рецепт чая из клубники.

Простой рецепт клубничного чая

Моем и очищаем свежую клубнику, посыпаем ее сахаром, убираем в холодильник. Когда клубника пустит сок, можно начинать заваривать чай. Вся прелесть в том, что для этого рецепта подойдет абсолютно любой чай, который есть у Вас дома.

Засыпьте заварку в чайник, положите туда несколько свежих листьев клубники (они не помешают уж точно), настаивайте минут 5-8. Когда будете разливать чай, в чашку каждому положите 2-3 клубники и влейте клубничный сок. Если свежей клубники нету, то можно использовать сушеную. Тогда ее нужно сразу класть в заварочный чайник вместе с заваркой.

Клубничный чай со льдом

Для этого напитка нам понадобится зеленый чай. Завариваем его и смешиваем с клубничным соком. Пропорции, примерно, такие: стакан чая, пол стакана клубничного сока. Вспомните, как мы все в детстве обожали этот клубничный сок. Теперь представляете каким вкусным получится наш чай? Все почти готово, дело осталось за малым. Разливаем напиток в красивые стаканы, засыпаем льда и украшаем свежей клубникой.

Удивите своих родных вкусным чаем с клубникой! Не бойтесь экспериментировать. Вы можете добавлять в свой чай и другие ингредиенты, например, манго или лимон, можно имбирь, мяту. Тогда Ваш чай станет еще вкуснее.

Ежедневно тысячами людей практикуется ритуал чаепития. Самый обыкновенный чай, чёрный или зелёный, к примеру, можно приобрести в любом магазине, а вот чай цветочный, то есть приготовленный на основе сушёных цветов, найти не так просто. Его часто подают в хороших ресторанах.

Во многих странах цветы считаются одним из шедевров творения природы, но они полезны не только своей красотой. Издавна сушёные цветы применяются жителями разных государств для приготовления ароматных и полезных напитков. Высушенные цветки различных растений также кладут в чашку со свежезаваренным чаем, дополняя его привкус и аромат цветочными нотками. Большими специалистами в деле изготовления разных сортов цветочного чая считаются китайцы.

Для изготовления различных сортов цветочного чая используют розы, хризантемы, ромашку, жасмин и прочие растения. Традиция добавления в чай цветочков жасмина зародилась в одной из китайских провинций. Жасминовый чай оказывает благотворное воздействие на печень, а также очищает почки. Данный напиток традиционно подаётся без мёда или лимона, чтобы не перебить его тонкий вкус.

Чай из ромашки пьют больше для пользы, чем для наслаждения его вкусом и запахом. Ромашковый чай уменьшает боль в желудке, обладает антисептическими свойствами, оттого его и советуют пить тем, у кого воспалено горло или кровоточат дёсны. По некоторым данным, чай из ромашки улучшает и самочувствие больных сахарным диабетом.


Чай из цветков зверобоя не только полезен, но и приятен на вкус. Он улучшает капиллярное кровообращение и содержит сильный, но безопасный антидепрессант – гиперицин. Частое употребление чая из зверобоя препятствует развитию мастопатии, но данный напиток не рекомендуется беременным, а также людям с больными почками.

Липовый чай полезен для лечения простуды. Данный напиток пьют с лимоном или мёдом. Он помогает при гриппе, применяется и для стимуляции иммунной системы.

Чай из мяты, некогда считавшийся достоянием исключительно английской кухни, ныне пользуется популярностью и во многих других государствах. Содержащийся в мяте ментол оказывает благотворное влияние на дыхательную систему, посему чай с мятой рекомендуется тем, кто занимается вокальными упражнениями.

Не бывать калине малиною — говорят в народе, намекая, что хоть названия и схожи, вкус у ягод совсем разный. Мало найдется людей, которым не нравится малина, а вот калину недолюбливает большинство. Между тем чуть горьковатый чай со специфическим запахом — настоящая панацея от простуды! А потому нужно оставить предрассудки и как следует узнать его лечебные свойства.




Как действует калиновый чай?

Калина — ягода уникальная по набору дубильных веществ и фитонцидов, убивающих бактерии и вирусы. Только представьте: гроздка ягод калины, брошенная в кружку с водой на пару часов дает тот же эффект, что и кипячение. Это замечательное обеззараживающее средство, и именно так его используют в народной медицине.

Лечебный эффект при простуде и гриппе усиливается мочегонным и потогонным действием настоя. Болезнь быстро выходит из организма. Она поможет сбить температуру засчет обильного выделения пота и его испарения с поверхности тела. Улучшение циркуляции крови облегчает головную боль, которая тоже часто является симптомом. От кашля как такового чай не поможет, зато подлечит воспаление в горле, провоцирующее его.


Однако типично зимние хвори — еще не все, что способна вылечить эта чудесная ягода. Отвар пьют при почечных недугах как мочегонное, при склерозе сосудов, при отеках, которые возникают вследствие сердечных болезней.

И еще одно уникальное свойство чая — его успокоительный эффект. А если учесть, что в нем много витаминов и антиоксидантов, становится понятно — этот напиток нужно пить регулярно. Так вы снимите стресс и улучшите иммунитет, станете бодрее.

Чай с калиной при беременности

Но учтите, что хоть средство абсолютно натуральное, применять его нужно с осторожностью. Например, не стоит его пить беременным, поскольку калина вызывает прилив крови к органам малого таза. Кстати говоря, сгущенный отвар калиновой коры издавна применялся как противозачаточное средство.

Противопоказан целебный чай и при пониженном артериальном давлении, артрите, чрезмерной кислотности желудочного сока, камнях в мочевом пузыре.

Зато вот наружно отвар калины в косметических целях применять можно всем — с его помощью сотни тысяч наших бабушек повыводили прыщи и веснушки.



Как приготовить чай из калины

Рецепт 1

Ягодки тщательно моем, отделяем от ветки и разминаем в посуде, которую можно держать на огне. Туда её и отправляем, залив очень горячей водой, почти кипятком, на 10 минут. До кипения не доводить! У нас получается отвар, который нужно процедить через ситечко, а вот уже после этого — кипятить. А потом заваривайте себе чай, как обычно, только вместо воды используйте получившуюся жидкость. Пить лучше всего с медом и лимоном.

Рецепт 2. Зеленый чай с калиной

Так же разминаем ягодки, но не завариваем их, а добавляем к свежеприготовленному зеленому чаю. Выдержать 10 минут и пить, добавив ложечку меда.

Полюбите этот напиток, хоть он и очень специфический, и не болейте!

Если вы утонченная натура и любите баловать себя изысканными напитками, вам обязательно нужно попробовать чай из душицы. Даже небольшая чашечка чая, настоянного на этой траве, обдаст вас тонким, приятным ароматом с легким запахом подвяленного сена. Тепло напитка сразу согреет душу, поможет не только расслабиться, но и противостоять различным недугам. Все это благодаря душице – сиреневому растению, похожему на пушисто-шершавую метелочку.

Произрастает душица почти на всей огромной территории России. Только на Крайнем севере ее нет. Степные луга, склоны холмов, всевозможные кустарники и лесные дороги, опушки и разреженные леса – излюбленные места данного растения. Его фиолетово -розовые цветочки распускаются здесь с начала июля и до самого августа.




Несколько слов о растении душица

Душица – растение долговечное, оно способно расти на одном месте более четверти века. Размножается семенами и путем деления куста. Любит солнечные места, но довольно непритязательна: если места под солнцем не хватает, будет безропотно переносить полутень. Правда, в таком случае, цвести станет слабее. Даже засуху душица переносит стойко. Только при отсутствии необходимого количества влаги не будет отличаться длиной стебля – станет низкорослой и слаболиственной.

О полезных свойствах чая из душицы

При такой малой претенциозности растение несет человеку много полезных веществ богатейшим химическим составом. Надземные его органы содержат как красящие, так и дубильные вещества. В нем высоко содержание эфирного масла, содержащего фенолы. А по содержанию витамина С душицу можно считать чемпионом.

Народная медицина рекомендует чай из душицы при различных заболеваниях. К ним относятся ревматизм и судороги, эпилепсия и параличи, болезни желудка и различные гинекологические болезни. И официальная медицина считает незаменимым этот напиток. Чай из душицы врачи рекомендуют в случае таких недугов, как атония кишечника, отсутствие аппетита, чрезмерное возбуждение нервной системы и бессонница. Ее принимают внутрь, если есть острый или хронический бронхит, боли в желудке, заболевания печени. Даже гипертоникам будет полезен чай. Только если в анамнезе присутствуют почечные и кишечные колики, пить чай из душицы нельзя. Также противопоказан он и женщинам, находящимся в счастливом ожидании малыша.



Чтобы обеспечить себя сбором для напитка из душицы, необходимо собрать вершки растения во время их цветения. Просушить сбор на чердаке, где сухо и присутствует хорошая вентиляция. Рассыпать нужно траву небольшим слоем (5-7 см) и временами перемешивать. Сушку считают законченной, когда стебли не гнутся, а легко ломаются. Последний этап – это обмолачивание травы, во время которого отбрасываются грубые стебли.

Как же готовят непревзойденный по своим полезным качествам чай из душицы? Оказывается, совсем несложно. Берут 1 ч. л. измельченного мелко сухого растения на 1 стакан кипяченой воды. Заваривают, как обычный чай. Долго настаивать не рекомендуется, чтобы не пропал аромат. Пьют мелкими глотками в теплом виде…

Чай из бадана - это напиток с отличными тонизирующими свойствами. Употреблять его можно как в горячем, так и в охлажденном виде. Еще издревле растение бадан использовали для заваривания чая в Монголии, Сибири и Китае. Этот напиток обладает вяжущим вкусом, характеризуется темно-коричневым оттенком и ароматом, который очень похож на кедр.

Часто данный полезный напиток именуют монгольским или чагирским чаем. Для его приготовления необходимо использовать только сухие листья бадана, которые перезимовали под слоем снега. Листья этого растения в осеннюю пору не опадают, а в силу того, что они содержат огромное количество веществ с дубильными свойствами, могут сохраняться на растении в течение 5 лет. Все природные условия, такие как: жара, холод, дождь и снег неоднократно увлажняют и высушивают бадан, при этом удаляя из листьев излишнюю горечь. Таким образом, происходит некая натуральная ферментация.

Рецепт чая из бадана

Чтобы напиток получился полезным и приятным, для заваривания листьев следует использовать чайник, изготовленный из керамики. Времени этот процесс займет немного дольше, чем при приготовлении обычного чая. Необходимо взять две столовые ложечки предварительно размельченных листьев и залить их одним литром кипятка. Оставить массу для настаивания на 15-20 минут, затем процедить. Если полученную жидкость довести до состояния кипения, то вкус ее значительно усилится.


Польза баданового чая

Обладает тонизирующими свойствами;
Отличается тонким и насыщенным ароматом кедра;
Обладает противовоспалительным эффектом;
Характеризуется бактерицидными свойствами;
Укрепляет стенки сосудов, в том числе и головного мозга;
Обладает приятным, вяжущим вкусом;
Лечит недуги гинекологического характера;
Используется в стоматологических целях для полоскания полости рта;
Нормализует кишечную микрофлору при энтероколите, диареи, в том числе на фоне дизентерии, помогает при тошноте и рвоте;
Используется для лечения пневмонии;
Справляется с различными ОРЗ;
Существенно может понизить артериальное давление при его повышении;
Избавляет от последствий стрессов;
Насыщен гликозидами, полифенолами, витамином С, железом, марганцем, галловой кислотой, медью и арбутином

Противопоказания

Данный чай не рекомендуется людям, чей организм склонен к запорам, поскольку он обладает вяжущими свойствами, а также его не следует применять тем, кто находится в группе риска по тромбообразованию. Помимо этого следует знать, что нельзя употреблять листья бадана, когда они еще зеленые, потому как в таком виде они крайне ядовиты.

Чёрную смородину разводили с XI века в княжеских и монастырских садах. Листья и ягоды этого растения используются в различных целях, так как они обладают множеством полезных веществ. Так, например, листья черной смородины богаты фитонцидами, а также дубильными веществами и эфирными маслами. Кроме этого, листья черной смородины – это кладезь витамина С. В связи с этим хотелось бы поговорить о чае из листьев черной смородины.

Как сделать чай из листьев смородины?

Для того, чтобы сделать такой чай, понадобится столовая ложка листьев или побегов черной смородины. Листья необходимо мелко нарезать и обдать их кипятком. Поле этого добавить еще пол-литра кипятка и дать настояться в течение 15-20 минут. Для приготовления такого напитка можно использовать как свежие листья, так и засушенные заранее, однако следует иметь в виду, что сухие листья уступают в аромате и содержании полезных веществ.

Перечислим некоторые полезные свойства "смородинового чая"

Такой чай прекрасно помогает справиться с жаждой. Также чай из листьев черной смородины улучшает метаболизм, благотворно влияет на работу печени и почек. Этот напиток повышает иммунитет во время эпидемии простуды и гриппа.

Чай из листьев черной смородины оказывает влияние на стенки сосудов, укрепляя их. Такой чай полезен при жаре, так как понижает температуру тела. Смородина полезна и тем людям, у которых наблюдаются нарушения зрения и работы сердца.

Благодаря содержанию в листьях черной смородины витамина С2, называемого антипневмонийным фактором, напиток из этих листьев улучшает работу легких. Листья черной смородины обладают обезвоживающим действием, поэтому облегчают течение такой болезни, как подагра.

Чай из листьев черной смородины повышает аппетит и используется как профилактическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Листья черной смородины обладают обеззараживающим действием, поэтому напиток можно использовать при воспалениях в ротовой полости. Чай помогает при охриплости и заболеваниях горла вообще.

Отвар из листьев черной смородины выводит из организма излишнюю пуриновую и мочевую кислоты.

Однако людям с повышенной кислотностью в организме следует воздержаться от употребления такого чая, особенно в больших количествах

Эвкалиптовый чай – это превосходный антибактериальный чай из листьев вечнозеленого дерева эвкалипта, которое в высоту может достигать 100 м. Сегодня эвкалипт распространен в большинстве стран с тропическим климатом, хотя родиной этого дерева считается остров Тасмания и Австралия.

О пользе эвкалиптового чая!

В Европе об эвкалиптовом чае узнали только в XIX веке, хотя задолго до этого времени этот напиток уже широко использовался австралийскими аборигенами для борьбы с простудными заболеваниями, проблемами кожи, артритом и даже для снижения температуры.




Сегодня же, практически в каждой аптеке, можно купить сушеные листья эвкалипта. Подавляя образование мокроты в бронхах, эвкалиптовый чай применяется для борьбы с астмой и бронхитом. Эфирное масло эвкалипта способно дезинфицировать легкие и разжижать вязкую мокроту. Только если вы решили запастись листьями эвкалипта, не нужно заготавливать их в большом количестве, так как длительное хранение чревато улетучиванием эфирного масла.

Кроме того, этот чай не только выводит глистов и паразитов из организма, но и эффективно убивает появившиеся в кишечнике бактерии. Также эвкалиптовый чай приходит на помощь при пародонтозе, стоматитах и некоторых иных проблемах полости рта; способствует снятию жара и воспаления.

Учеными было выявлено, что при каждодневном употреблении до двух чашек эвкалиптового чая, можно полностью избавиться от навязчивого неприятного запаха изо рта.

Помимо этого, ещё в 2007 году в журнале «Исследования Фитотерапии» появились результаты исследований ученых, согласно которым масляный экстракт эвкалиптовых листьев обладает антибактериальными свойствами, поэтому это растение не просто способствует повышению иммунитета, но и эффективно борется с опасными возбудителями многих болезней, например: золотистыми стафилококками (являются причиной острого фарингита), дрожжевыми грибками (приводят к кандидозу), кишечной палочкой.

Эвкалиптовый чай – это превосходный напиток, для людей с диабетом и преддиабетическими симптомами, так как он способствует понижению уровня сахара в крови.

Противопоказания

Этот полезный чай противопоказан беременным женщинам и людям, страдающим заболеваниями желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта. Чай не рекомендован при заболеваниях печени.

Как приготовить эвкалиптовый чай

Способ приготовления эвкалиптового чая достаточно прост: стаканом кипятка заливается пол чайной ложки сушеных листьев этого экзотического растения и настаивается до 10 минут. Если вы любите сладкий чай, то лучше добавить не сахар, а мед по вкусу.

Ни в коем случае нельзя злоупотреблять этим чаем, так как в больших количествах он может вызвать не только тошноту, но и рвоту! Лучше не экспериментировать и не употреблять более 3-ёх чашек чая в день!

Рецепт отвара для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей!
Для отвара необходимо: 1 ст. л. листьев эвкалипта и 1 ст. кипятка. Листья заварить кипятком, затем прокипятить на небольшом огне 3 или 4 минутки, настаивать примерно 20 минут. Перед употреблением процедить и взболтать. Этот отвар может также приниматься для лечения инфицированных ран.

Сегодня, мало кому известно, как невероятно полезен и необходим для здоровья современного человека травяной чай из боярышника. Этот чай имеет широкий спектр полезных свойств и обладает восхитительным вкусом. Для заварки лечебного чая, наиболее эффективны листья и цветки боярышника, а ягоды в основном используются для производства спиртовой настойки.




Чай из лепестков боярышника рекомендуется принимать при стенокардии, головокружении, сердечных заболеваниях, атеросклерозе. Врачи-гомеопаты особенно рекомендуют его пожилым людям как лекарство для старого сердца.

Травяной сбор при сердечной слабости:

- цветки боярышника — 50г
- полевой хвощ — 20г
- птичий горец — 30г
Столовую ложку приготовленной смеси залить стаканом кипятка и дать настояться в течении получаса. Выпить стакан в течении дня.

При болезнях сердца, связанных с нервными расстройствами:

- цветки боярышника 4 части
- пустырник 4 части
- сушеница 4 части
- ромашка 1 часть
Столовую ложку приготовленной смеси залить стаканом кипятка и дать настояться в течении получаса. Выпить стакан в течении дня.

Полезные рецепты чая из боярышника

Чай из боярышника дает положительный эффект при нервном и истерическом состоянии у женщин в период климакса. В таких случаях применяется следующий травяной сбор: цветки боярышника, сушеница, ромашка, ноготки.

Головная боль пройдет, если смешать в одинаковых пропорциях плоды боярышника, иван чая и мяты перечной. Пол стакана чая на ночь, перед сном.

Снизить артериальное давление, устранить бессонницу и успокоиться поможет чай из лепестков боярышника. Для восстановления организма после инфаркта данный чудо напиток является незаменимым средством.

Но как и у любого лекарства у чая из боярышника есть противопоказания — это пониженное давление, беременность и период кормление грудью. Злоупотребление в больших дозах недопустимо, так как принесет вред вашему здоровью — тошнота, рвота, головокружение, нарушается ритм сердечных сокращений.

Гранат – это настоящий дар природы, который не только питает витаминами, но и радует, ни с чем несравнимым вкусом. Его называли королем всех плодов на Востоке, а также он был известен как символ изобилия и плодородия.




Гранатовый чай, а если быть точными, то чайный коктейль, покоряет своим тонким вкусом и пользой для здоровья, которую сложно переоценить. Особым умением готовить гранатовый чай обладают жители жарких стран. Придуман напиток был в Турции, но очень быстро нашел своих поклонников по всему миру, среди которых и такие суперзвезды как Мадонна и Дженнифер Лопес. В жаркое время года принято утолять жажду газированными напитками, водой, но гранатовый коктейль – это прекрасная замена этим напиткам.

Польза - дарованная природой

Еще с древних времен гранат использовали для врачевания римские и греческие целители, он был и есть основным ингредиентом во многих рецептах народной медицины.

Гранатовый чай очень полезен и содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, которые обладают противовоспалительными свойствами, могут служить профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание калия в напитке - целебно для сердечной мышцы, а так же гранатовый коктейль полезен для людей с анемией, благодаря своей способности повышать гемоглобин.

В местностях с вероятностью радиационного заражения – гранатовый чай рекомендуют, как средство способное выводить радионуклиды. Кроме этого гранатовый коктейль – это чудесное антивирусное средство в сезон простуд.

Гранатовый чай – кому стоит ограничить

Один из самых целебных напитков, к сожалению, все же имеет противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка и панкреатитом – следует воздержаться от употребления гранатового чая. Противопоказан он также при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

С осторожностью следует пить гранатовый чай беременным женщинам и людям, склонным к запорам.

При малейшем сомнении в том, что гранатовый чай принесет пользу, стоит посоветоваться со специалистом.

Готовим глоток здоровья - рецепт гранатового чая

Приготовить гранатовый чайный коктейль очень просто и не составит особого труда, для этого нужно только смешать 2 части гранатового сока, такое же количество черного или зеленого чая и 1 часть сахарного сиропа. Гранатовый сок необходим очищенный, который не будет горчить, поэтому целесообразнее выжимать его собственноручно – это конечно потребует времени, но вкус готового коктейля будет превосходным. Чай должен быть крепким и остывшим, что сделает вкусовой букет напитка - богаче. Все составляющие желательно смешать при помощи блендера и все – напиток готов.

Чтобы добавить индивидуальности напитку в гранатовый чай можно добавить несколько листочков свежей мяты, немного сока лайма и щепотку корицы. Предлагать такой коктейль следует со льдом.

Еще из гранатового чая можно приготовить алкогольный коктейль, для этого нужно к классическому рецепту добавить немного алкоголя и лучше, если это будет шампанское, которое придаст напитку прекрасное послевкусие.

Гранатовый чай можно приготовить не только на основе сока, для его приготовления можно использовать цветы и даже листья граната. Однако, стоит учесть, что такой напиток не будет обладать таким ярким вкусом и не будет содержать всех полезных микроэлементов, которые содержатся в гранатовом коктейле на основе сока.

Как и из чего приготовить вкусный кисель? Вариантов множество - от ягод, сиропов и круп - до чая. Что же это такое - чайный кисель? Это напиток, соединяющий чай с любым фруктовым соком, сахаром и крахмалом. Благодаря чаю, кисель становится очень полезным питьем. Например, он позволяет снизить утомление или головную боль, способен простимулировать работу мозга, дыхания и сердца, а также оказывает влияние не только на регулярную умственную активность, но и физическую. Чайный кисель поможет в освобождении организма от неприятных тяжелых металлов и радионуклидов. Благоприятно воздействует на работу органов брюшной полости.

Несмотря на разрушение части витаминного комплекса в процессе приготовления, остается достаточная часть веществ для положительного воздействия на организм.

Несколько рецептов приготовления чайного киселя

Для приготовления напитка потребуется небольшое количество продуктов:

- сливки (2 стакана)
- крепко заваренный чай (1 стакан)
- сахара в количестве - 3 столовые ложки
- кукурузный крахмал, но можно и картофельный - 3 столовые ложки.
- сок и цедра одного лимона
- 3 яйца.


Для начала необходимо вскипятить сливки с половиной сахара, а остальную половину смешать с яичными желтками. Туда же следует добавить тертую цедру и разведенный в холодном чае крахмал. Приготовленная смесь вливается в кипяченные и горячие сливки в процессе помешивания, и после быстрой варки добавляются взбитые белки и лимонный сок. Разливается кисель в подходящую посуду и подается холодным с фруктовыми соками.
Для приготовления такого киселя, чай может быть любого сорта.

Очень вкусным получается чайный кисель из каркаде, для приготовления которого потребуются:

- сахар
- один литр воды (кипящей)
- крахмал в количестве - 2 ст. л.

В воду нужно добавить чайную ложку каркаде и дать закипеть. После этого смесь необходимо процедить и добавить сахар, а также влить крахмал тоненькой струйкой, предварительно разбавленный в холодной воде. Останется только размешать.

Чайный кисель против дисбактериоза

Польза чайного киселя неоспорима. Он является уникальным напитком, способным победить даже такую трудноизлечимую болезнь как дисбактериоз. Особенно полезен этот натуральный продукт истощенным, больным и худым людям, придавая им сил и бодрости, так как является кладезью калорий. К сожалению, полных людей он способен разочаровать изменением веса в большую сторону.

Еще в Древнем Риме и Греции семена аниса использовали для улучшения аппетита и сна. Многие считали, что именно это растение благоприятно влияло на сон, и он становился полноценным и крепким.

К нашему времени ничего не изменилось, и анисовый чай был и остается очень популярным и востребован среди многих людей.

Анис – это растение, которое отличается пряным ароматом и насыщенным сладковатым вкусом. Это растение цветет в июне, июле, а плоды с него можно собрать только лишь в августе. Анис растет только в Греции, но сейчас его также стали выращивать и в других странах. Масло с этого растения очень часто применяют в косметологии и народной медицине. Эфирные масла, которые получают из него, обладают смягчающим и отхаркивающим действием, часто снимают сильные головные боли, а также головокружение.




О пользе анисового чая

Польза анисового чая известна многим, поскольку он благоприятно влияет на состояние всего организма. Его очень часто применяют в народной медицине, поскольку он легко снимает спазмы во время бронхита, облегчает приступы астмы, часто используют для отхаркивания. Очень полезно пить чай из аниса во время болезней дыхательных путей. Часто используют во время лечения коклюша, ларингита, трахеита.

Кроме того в фармакологии также применяют анис. Экстракт растения используют для обезболивания, дезинфекции, как потогонное и жаропонижающее, в общем, анис может излечить от многих недугов. Если у вас проблемы с зубами, то им можно полоскать рот при воспалении десен.

Средство для полоскания готовится таким образом:
1 ч. л. аниса;
200 мл воды;

Как приготовить анисовый чай

Свойства анисового чая очень разнообразны. Многие люди использую его не только для лечения, но и для профилактики. Если он так полезен, то давайте разберемся, как готовить анисовый чай. Для приготовления одного литра чая вам нужно:

Чай – 0.5 л;
Семена растения аниса – 1 ч. л;
Кипяток – 0.5 л;
Чищенный и рубленый грецкий орех – 30-40 г;

Семена аниса стоит залить кипятком и оставить на минут 10. Затем стоит настойку процедить и добавить ее в обычный чай. В качестве украшения добавьте мелко рубленые орехи. Чай, в который входит анис, обладает очень приятным и вкусным ароматом. Он благоприятно будет влиять на весь организм в целом, так что хоть иногда, но его стоит пить и наслаждаться его вкусом.

Черный тмин – поистине замечательное растение, которое применяется во всём мире для лечения различного рода заболеваний, таких как желудочные, глазные, простудные, заболевания дыхательных путей, зубная, головная боль и прочие.

На Востоке, семена этого растения применяются в народной медицине уже более 3000 лет. Там говорят, что «черный тмин может исцелить всякую болезнь, кроме смерти». Действительно, уже современные ученые доказали, что это растение стимулирует вилочковую железу, которая отвечает за иммунитет человека.

Именно с Востока пошла традиция заваривать семена черного тмина, в результате чего получается уникальный по своим целительным и вкусовым качествам чай. Чем же так ценен этот напиток и как его правильно готовить, чтобы вся сила и польза семян тмина досталась нашему организму?

Итак, чай из черного тмина применяется в народной медицине, прежде всего, как средство для улучшения пищеварения, помогающее справиться с тошнотой, желчными коликами и вздутием живота, а также как мочегонное, мягкое слабительное и глистогонное средство. Он помогает недавно родившим женщинам, налаживающим грудное вскармливание, так как благоприятно действует на лактацию, усиливая приток и количество грудного молока.

Это ещё и замечательное средство против простуды и бронхита. Чай из семян черного тмина начинает действовать уже в ротовой полости, проникая в организм через слизистую гортани и оказывая выраженное противовоспалительное и антимикробное действие.

В старину, этот напиток в обязательном порядке давали каждой роженице, так как он способен вызывать сокращения матки, усиливая тем самым родовую деятельность, уменьшая длительность родов и облегчая их течение. А вот беременным женщинам этот напиток строго противопоказан: он может спровоцировать кровотечение, что на начальных сроках беременности чревато выкидышем, на поздних – преждевременными родами.

У новорожденных этот чай применяется для облегчения желудочных коликов, связанных со становлением системы пищеварения, а детям старшего возраста его рекомендуют как эффективное и безопасное глистогонное средство.

Употребление чая из черного тмина, в целом, хорошо помогает организму противостоять любому заболеванию, пробуждая его естественные защитные силы и подкрепляя своими чудодейственными свойствами.


Семена черного тмина продаются практически в любой аптеке. Из них можно самостоятельно приготовить целебный чай. Для этого необходимо измельчить 2 чайные ложки семян (пропустить через кофемолку или просто размять в ступке), залить 100 миллилитрами кипящей воды и настаивать 10 минут. Затем чай необходимо процедить и остудить. Получившуюся заварку можно хранить в холодном месте в течение суток. Применять чай нужно два раза в день. Для этого, половину приготовленной заварки нужно разбавить горячей водой и медленно выпить маленькими глотками (после еды). Для улучшения вкусовых качеств чая, а также при лечении бронхита или простуды, можно положить в него одну чайную ложечку мёда.

Пейте чай из семени черного тмина и будьте здоровы!

Вы любите чай с добавками? В настоящее время словосочетание «чай с добавками» у всех вызывает ассоциацию с искусственными ароматизаторами или идентичными натуральным, но все это сплошная химия. Мы давно позабыли, что чай можно разнообразить самим, взять обычный крупнолистовой чай (ни в коем случае не пакетированный) и просто добавить в него что-то натуральное, какую либо ягоду или это может быть апельсин, который полезен своими свойствами.




Апельсиновый чай это ценнейший напиток, который обогащен витамином С. Такой чай подарит вам море удовольствия и пользы для здоровья, этот напиток взбодрит, поднимет настроение, восстановит силы. Итак, мы с вами уже поняли, что пользы от такого чая очень много, но как же его приготовить, чтобы все нужные нам свойства были присущи этому чаю.

Я хочу предложить вам несколько рецептов чая с апельсином

Первый и самый простой рецепт: берем заварочный чайник, насыпаем в него 5 чайных ложечек черного или зеленого чая, заливаем кипятком и настаиваем от трех до пяти минут, апельсин нарезаем как лимон и кладем в чашку. Все, наш чай готов.

Второй рецепт: чай с цедрой апельсина. Берем апельсин, из него выжимаем сок, а цедру натираем на терке. Натертую цедру заливаем кипятком, накрываем крышкой и даем настояться в течение 10-15 минут. После, цедру нужно процедить и еще раз прокипятить. Берем заварочный чайник, насыпаем в него две ложки черного или зеленого чая, заливаем кипящим настоем цедры апельсина. Закрываем чайник крышкой и даем чаю настояться в течение четырех – пяти минут. В чашку с чаем добавляем немного выжатого из апельсина сока.

Третий рецепт: чай с апельсином и мятой. В чайничке завариваем чай, примерно 5-6 ложечек черного чая. Следом в чайник добавляем апельсиновую кожуру, мелко порезанную на кусочки, и листья мяты из расчета на один чайничек 10-15 листиков. Закрываем чайник крышечкой и даем настояться в течение пятнадцати минут. При подаче в каждую чашку добавляем дольку апельсина.

Четвертый рецепт: чай с апельсином и гвоздикой. Такой чай подходит для любителей насыщенного аромата пряностей и интересного вкуса. На мой взгляд, сочетание апельсина с гвоздикой самый удачный из всевозможных вариантов. Из расчета на четыре чашки чая мы берем четыре чайные ложечки черного или зеленого чая, для любителей это может быть и нежнейший белый чай. Один апельсин, четыре бутона гвоздики, немного ванильного сахара. Апельсиновую цедру потереть на терке. В чайник высыпать чай, порошок цедры, гвоздику и сахар. Все это заливаем крутым кипятком. Настаиваем в течение 10-15 минут.

Желаю приятного вам чаепития, согревайте себя и близких ароматной чашечкой чая холодными зимними вечерами. Пусть ваш дом наполняется ароматом апельсинов и дарит вам хорошее теплое настроение. Помните о том, что вы сами можете создать свой вкусный чай, так что не бойтесь экспериментировать.

Шалфей – лекарственное растение, которое люди используют с древнейших времен. Считается, что шалфей помогает избавиться от многих заболеваний, очень полезно употреблять шалфей для профилактики. Его можно добавлять как приправу к блюдам в небольшом количестве. Но самым ценным для нашего здоровья будет чай из шалфея. Приготовление чая не занимает много времени, не сложное, а самое главное в итоге вы получаете вкусный и очень полезный чай.

Три уникальных рецепта чая из шалфея

Рецепт 1: возьмите 2 чайные ложечки листьев шалфея, насыпьте в чашку и залейте горячей водой, дайте настояться 30 минут. После этого ваш травяной чай нужно будет процедить и по желанию подсластить медом. Пьют такой чай по половине чашки по мере необходимости, а если добавить в него 1-2 чайные ложки лимонного сока, то им можно, и даже нужно, полоскать горло при боли.

Рецепт 2: чай из шалфея уменьшает потливость, а если смешать чай с томатным соком в равных пропорциях, то можно снизить потливость на 50%. Для приготовления такого чая нужно взять одну чайную ложку листьев шалфея на одну кружку кипятка. Когда напиток остывает его пьют маленькими глотками на протяжении всего дня.

Рецепт 3: чай из шалфея так же полезен и для женского здоровья, так как является одним из эффективных способов лечения женского бесплодия. Шалфей останавливает кровотечения и упорядочивает менструации. Для приготовления такого чая нам понадобится одна чайная ложка высушенных листочков шалфея, которые мы кладем в чашку и заливаем кипятком. Оставляем на пятнадцать минут, чтобы наш напиток настоялся. Затем его нужно процедить через марлю и выпивать по 80 г. чая за 30 минут до каждого приема пищи. Для улучшения воздействия добавьте в чай цветы липы. Принимать его нужно в течение трех месяцев, потом сделать перерыв на два.